指定農場
指定農場

川崎農場(南九州市川辺町)

川崎農場(南九州市川辺町)

樋脇農場(鹿屋市)

樋脇農場(鹿屋市)

鈴農場(錦江町)

鈴農場(南大隅町)

3件の生産者が大切に育てた「かごしま黒豚』がAコープには並んでいます。甘みたっぷり、愛情たっぷりの黒豚です。

①生産者指定
鹿児島県内3件の農家で生産しています。
②鹿児島県黒豚生産者協議会員
3件の生産者は鹿児島県黒豚生産者協議会員で、ルールに則した黒豚を出荷しています。
③格付「中」以上
(社)日本食肉格付協会が格付けした「中」以上の豚肉のみが販売されます。
④JAグループ鹿児島独自の飼料
出荷前60日以上にさつまいもが10%添加された飼料を食べた豚のみ「黒豚」として販売しています。
⑤肥育日数
通常の豚は約180日で出荷されますが、「かごしま黒豚」は約240~270日飼育されます。

かごしま黒豚の育て方

ほ育

生まれた子豚は、約1ヶ月の間、母豚と一緒に過ごします。生まれた子豚は約1.2kgです。母豚の妊娠期間は、約114〜116日(3ヶ月3週3日間)です。1回のお産で、約8頭の子豚が生まれます。

子豚育成

離乳された子豚は、生後3〜4ヶ月までの間子豚舎で育成されます。約35kg〜40kgに育ちます。

肥育

子豚は、約4〜5ヶ月(生後約7〜9ヶ月)かけて約110kg〜120kgまで成長します。かごしま黒豚専用飼料を食べて、味がおいしくなる時期です。

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